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发布日期:2026-02-26 00:47 浏览次数:

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  “乡村要振兴,产业必先行。同样,产业要振兴,特色必先行。”近年来,杨集镇坚持因村制宜、连片共兴,积极挖掘镇村资源禀赋,借助省派的资源优势,聚焦“杨集煎饼”特色产业发展,探索提出“合作社筑基、创富工坊提质、强村公司升级”的三级发展思路,闯出了一条“村级采用创富工坊探索实验、镇级成立强村公司提档升级”的集体增收路径,以产业振兴撬动村级增收、带动村民致富,为乡村全面振兴和地方特色产业发展提供了可持续、可复制、可推广的“杨集”样板。

  一是盘活资源精准“选题”。聚焦当地历史悠久、百姓喜爱的杨集煎饼,充分发挥党支部领办合作社的组织优势,牵头创办煎饼创富工坊,盘活4间闲置民房作为厂房,引进2条自动化生产线,配套打造煎饼文化微展厅,以“最短时间”“最小成本”“最大空间”实现煎饼投产运行。二是改进工艺大胆“破题”。摒弃以往煎饼质地干、咬不动、口感差的“传统”印象,创新采用独特的发酵加工工艺,不断融合本地煎饼特色,研发确定6种口味的发酵软煎饼,具有香、甜、软、糯、薄的“现代”特点。同时结合诸葛亮发明煎饼的历史典故,设计生产煎饼文创包装,推出产品人物IP,进一步增加产品吸引力,让“老味道”焕发出“新生机”。三是村企合作全面“解题”。指导领办合作社开展市场化运营,与郯城国企开展业务合作,发挥国企带货优势,产品成功销往上海、浙江、临沂等周边地区,完成了产品到商品的“一跃”,带动10余名村民家门口就业,实现了煎饼产业从“无”到“有”的起步发展。

  一是广泛营销,打响特色产品品牌。积极对接企业资源拓展销售,上架机关单位、高校、企业食堂,与临沂市城发集团签订代销合同,推出“蒙娃子”系列煎饼,入驻深港会客厅作为城市伴手礼,协调电商平台直播带货,年销售额突破30万元,带动30余名村民实现增收,并成功申报县级非遗技艺,进一步打响了当地特色农产品品牌。二是快速扩能,破解市场供需矛盾。为应对订单快速增长,突破产能“瓶颈”,联系厂家添置设备、调试性能,更新磨浆机、发酵柜等设备,将原有2条煎饼生产线条,短时间内完成产能翻番,并开发礼品装和实惠装,增加产品的多样性,有效缓解了市场供应紧张问题,为村合作社带来了稳定收益。三是转型升级,推动产业提质增效。立足推动煎饼产业规模化、标准化、市场化、品牌化发展,建成2层1500平方的标准化生产厂房,新上30条自动化生产线,指导成立村集体注册的强村公司统一运营,办理取得食品生产许可证(SC认证),彻底解决了进入商超、电商等平台的资质壁垒,实现了产业从“小作坊订单加工”到“强村公司规模生产”的跨越发展。

  一是“四个统一”模式连片发展。以“强村公司”为依托,创新推出“四个统一”煎饼产业发展模式,即统一加工标准、统一组织销售、统一系列品牌、统一收益分红,牵头制定实施《杨集煎饼生产制度》《杨集煎饼制作加工技术规范》等团体标准,带动周边村和农户参与生产,将点状的“煎饼工坊”连接成“片状”的共富产业带。二是“一二三产”融合发展。积极响应“促进乡村特色产业延链增效”政策,以煎饼生产为核心,上联跨村原料基地(有机稻麦种植),下联深加工(煎饼脆、面包煎饼),融入文旅、研学等新业态,形成“种植—加工—文旅”一二三产融合的全链条产业生态,助力片区实现由“点上富”到“区域强”的华丽蜕变。三是“一种文化”赋能发展。挖掘杨集煎饼历史脉络与工艺内核,结合煎饼文化历史典故,开发支前煎饼、文创煎饼等文化属性,融合打造“沂张煎饼”品牌,使煎饼从普通食品升华为文化载体。以“线上电商矩阵+线下文化节”联动推广,打造“沂蒙优品汇”“高校郯城日”“优选产品”等品牌平台,形成立体化的销售网络,带动杨集土特产品销售,推动杨集镇特色产业做大做强。

  郯城县高峰头镇,有着近40年葡萄种植史的蒲汪基地,曾一度陷入“增产不增收”的困境。一是品种单一,“阳光玫瑰”高达80%,市场饱和,导致价格暴跌,品种迭代,种苗自给率不足,外购苗病毒发生率高,急需升级育苗手段;二是管理粗放,90%种植户依赖经验管理,亩均化肥用量超行业标准10倍,灌溉用水超2倍,优质果率仅58%;三是劳动力短缺,60岁以上种植户占45%,仅18%具备初中学历,智能设备使用率不足20%。传统种植的“经验依赖、资源高耗、技术孤岛”与现代农业的精准化需求严重脱节。关键时刻,高峰头镇人民政府携手山东省地质矿产勘查开发局、潍坊学院,创新性地构建了“五大数字引擎”协同驱动的实施框架,打造智慧灌溉系统为核心的产业升级工程,走出了一条可复制的乡村振兴“蒲汪模式”。

  第五引擎:数字种业创新中心——打造产业“源头芯片”。实时监控每个培养箱,将组培苗的污染率从30%以上降至8%以下,成活率从60%提升至92%,育苗周期缩短40%。引入荧光定量PCR技术,脱毒率从70%左右提升至98%以上。启动葡萄数字化种质资源管理系统,收集保存“妮娜皇后”等特色野生资源在内的52份种质。通过大数据与生物信息学分析,进行智能育种亲本选配,显著提高育种效率,为产业长远发展储备核心种源。

  蒲汪基地“智慧灌溉+”升级路径实践,证明数字化不是大企业的“专属品”,而是小农户致富的“金扁担”。一是经济效益节节高,户均年收入从2.8万元增至7.5万元,村集体年增收58万元,带动23名村民就近就业。二是产业标杆显威力,《葡萄数字化种植技术规程》成为地方推荐标准,项目入选农业农村部智慧灌溉示范案例。技术经验已推广至江苏、安徽、四川等地。三是生态社会效益双丰收,化肥农药减量推动土壤有机质含量从1.2%提升至1.7%,盐碱化程度降低40%,获评省级绿色农业示范基地。“高校+政府+企业+合作社+农户”的协同模式,写入《山东省数字乡村发展白皮书(2024)》。

  红花镇中国结产业现有70个专业村、超4000家经营户、3万从业人员,年产值达18亿元,产品远销欧美,却暗藏三大短板:一是产业链“卡脖子”,每年10万吨细玉线万件包装纸箱依赖外购,利润外流超3亿元;二是经营端“散沙状”,家庭作坊占比超80%,互相压价,产品质量参差不齐;三是价值链“低端锁”,长期依赖代加工,利润微薄,缺乏品牌与设计。与此同时,产业红火与村民增收“两张皮”,部分核心村集体年收入不足10万元,留守老人编结一天仅挣50元。

  如今的红花镇,红绳织就了实实在在的好日子。一是产业提质,2025年1-10月销售额达16.5亿元,同比增长25%,市场占有率升至75%,综合成本降低20%;二是集体增收,16个村入股线万元,核心村集体年收入全部突破50万元;三是村民致富,项目提供就业岗位120个,村民月均收入3500元,编结户年收入可达10万元;四是示范出圈,“郯城模式”获《半月谈》报道,吸引20余省考察团学习,成为乡村特色产业升级范本。

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