第三届MGM x金沙娱乐- 威尼斯人- 太阳城澳门在线娱乐城 RR1HK Culinary Masters澳门站载誉回归

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　　活动，于美狮美高梅及澳门美高梅呈献亚洲唯一的RR1标志性餐饮盛事。适逢澳门今年当选由中国、日本与韩国共同发起的“东亚文化之都”，本届活动将特别以“和谐之味：东亚文化美馔之旅”为主题，推出沉浸式的米其林十星美食文化体验，进一步巩固澳门作为“创意城市美食之都”的美誉。盛会将首推一场八手联乘的米其林联乘飨宴，由四位星级名厨联手演绎中、日、韩三地文化与餐饮传统的共融精神。盛会期间更将为宾客呈献一系列匠心独运的订制活动体验，展现澳门独特的跨文化“味”力，感受艺术与奢华交织的飨宴盛会。

　　美高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪表示：“我们非常荣幸再度携手《Robb Report Hong Kong》为来自世界各地的宾客呈现这场集结东亚顶尖厨艺大师的美食盛会。我们希望通过美食艺术作为媒介，同时展现东亚饮食文化的底蕴，让宾客深入领略跨文化的味觉传承。澳门作为‘创意城市美食之都’及2025年的‘东亚文化之都’，这项盛事不仅彰显其东西方交融的独特魅力，更实践了美高梅长期以来汇聚顶尖厨艺大师，以丰富文化旅游内涵的坚定承诺，进一步擦亮澳门作为世界旅游休闲中心的‘金名片’。”

　　《Robb Report Hong Kong》首席执行官兼出版人文德康表示：”三度回归美高梅华丽舞台的‘MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站2025‘，将会成为令人难忘的盛事。这场美食盛宴超越了美酒佳肴的层次，在两日一夜的精彩行程中，我们的宾客将与星级厨艺大师互动交流，观赏烹饪示范及参与大师班课程。活动融合本地与国际烹饪传统精髓，势必带来一场丰富多元、精彩纷呈且独一无二的非凡盛宴。过往的‘MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站’为宾客缔造了无数难忘体验——从匠心美食、大师工作坊，到大家以食会友，每位宾客皆尽兴而归。大家不仅收获终生难忘的珍贵回忆，更结下深厚情谊。我们诚挚期待延续这份美味传统。“

　　今年，享誉盛名的星级名厨将齐聚澳门，在这场盛会共谱“和谐之味”。星级名厨阵容包括：被誉为潮州菜大师的北京米其林三星菜馆“潮上潮”（潮阳）行政总厨张一峰；以现代烹饪理念融合韩国传统风味的首尔唯一米其林三星餐厅“Mingles”创办人兼总厨姜珉求；为传统江户前寿司料理注入当代元素的二星餐厅“寿司芳”总厨中之上公起；以及擅于融合亚洲风味与法式烹饪艺术，并刚凭独特的“亚洲料理酒馆”概念摘下米其林一星的“雅吉”餐厅总厨潘思荟。四位大师将透过创意技艺，演绎中、日、韩美食文化精髓交融的“和韵”真谛。此外，活动更特别邀请米其林一星“蜀道”餐厅行政副总厨杨登全，以及澳门土生葡菜的领军代表马央，共同为宾客打造别具特色的订制文化美食体验活动。

　　在为期两天的活动期间，美高梅特别呈献尊尚体验套票礼遇，为宾客带来一系列横跨零售、娱乐、文化与美食的非凡享受。宾客可参加星厨烹饪大师班，亲身向名厨学习其米其林星级烹饪秘技；还可通过品鉴大师班，深入探索茅台、香槟、日本清酒与鱼子酱的非凡风味。杨登全行政副总厨更会于“蜀道”精心准备米其林一星川式午宴，让宾客领略成都公馆川菜的独特魅力。另外，美高梅更呈现一系列文化活动，让宾客沉浸于中华文化精髓之中，包括于美高梅剧院欣赏由知名导演张艺谋执导的《澳门2049》驻场演出，体验融合八个中国非遗文化与前沿科技打造一场跨感官的艺术盛宴；在澳门全新世界级文旅地标“保利美高梅博物馆”饱览海上丝绸之路的遗世珍宝；以及于“百宝箱”参观三星堆及金沙遗址为主题的《璨星—古蜀文明沉浸式数字艺术展览》。除此之外，每位宾客均可尊享“澳门壹号广场”的客制化专属购物体验，包括购物礼券，以及专业造型顾问服务等。

　　照片2：姜珉求在韩国以至国际餐饮界均创下亮眼成就。他曾是著名餐饮帝国旗下餐厅 Nobu Bahamas 的最年轻主厨，后来回到韩国发展，继续活跃于餐饮领域，不仅经营首尔现时唯一米其林三星餐厅“Mingles”，还创立首尔餐厅“Erase Hyodo Chicken”，以及香港的韩国高级料理餐厅“Hansik Goo”。除此之外，他曾荣获Inedit Damm Chefs Choice Award（“亚洲50最佳餐厅”中，唯一由业内厨师评选的奖项），并且在2004年出版《Jang: The Soul of Korean Cooking》一书，奠定其对亚洲餐饮界的影响力。“Mingles”餐厅于“亚洲50最佳餐厅”中上榜多年，同时也是韩国首家登上“世界50最佳餐厅”榜单的餐厅。

　　照片4：美狮美高梅行政副总厨杨登全自蜀道开业以来，一手开创了蜀道经典川菜的绝佳口碑。在成都出生长大的杨师傅是传统成都府邸菜的第二代传承人，并立志将四川美食的传统发扬光大。杨师傅成功带领蜀道连续三年荣膺米其林一星殊荣。拥有逾40年厨艺经验，杨师傅是亚洲大型宴会及名人饭局的主理人之一，他更是少数能精通川菜烹饪技术的厨艺大师，凭借超卓刀功、绝妙调味及对火候的纯熟把控，展现川菜最精致的一面，将正宗及细腻的味道带到蜀道。川菜绝不仅只有辣，杨师傅致力于探索川菜的多样性，并将最正宗的美食佳肴和传统烹饪方式，从成都这个亚洲首个被联合国教科文组织评为“意城市美食之都”城市，传承至澳门这个另一个“创意城市美食之都”。

　　照片5：潘思荟是美狮美高梅旗下雅吉餐厅的总厨，他以卓越的领导力带领雅吉以独特的“亚洲料理酒馆”料理概念摘得米其林一星荣誉。拥有近15年厨艺经验的潘总厨，擅长结合法式烹饪技艺与独特的亚洲风味。潘总厨成长于多元文化交融的新加坡，并毕业于世界顶尖厨艺学府——美国烹饪学院（Culinary Institute of America）。他曾在中国、新加坡及柬埔寨的多家顶级酒店及高级餐厅工作，累积了丰富的国际经验。他以创意性和现代化的方式研发菜品，打造出兼具季节性、创新性与平衡感的美食。潘总厨对食材的选择极为讲究，致力于探索食材、配料与酱汁之间的和谐搭配，呈现令人惊艳的口感体验。